«Вафельная» дорожная разметка появилась на еще одном перекрестке Алматы: 1 Октября 2020, 14:52

1 Октября 2020, 14:52

АЛМАТЫ. КАЗИНФОРМ — В Алматы на пересечении улиц Сатпаева и Желтоксан нанесли «вафельную» дорожную разметку, передает корреспондент МИА «Казинформ»

В пресс-службе департамента полиции Алматы сообщили, что до конца года в городе будут обустроены еще пять перекрестков так называемыми «вафельницами» с целью обратить внимание водительского состава на тот момент, что заезжать на занятый перекресток запрещено.

Тем самым, в городе улучшится дорожная ситуация и снизится аварийность. Сейчас «вафельницы» функционируют в экспериментальном режиме.

«Вафельная» разметка — это решетка из желтых линий, нанесенных на проезжую часть в пределах границ перекрестка. Разметка наносится для улучшения наглядности, помогая водителю выполнить одно из правил проезда перекрестка, а именно не выезжать на перекресток или пересечение проезжих частей, если образовался затор.

Разметка вынуждает водителя остановиться в пределах перекрестка, не создавая тем самым помехи для движения транспортных средств в поперечном направлении.

Такая разметка применяется на перекрестках, регулируемых светофорами, где часто возникают пробки. Функция «вафельницы» — обозначение участка, на который запрещается выезжать, если впереди образовался затор.

Отметим, такие разметки ставятся на проблемных перекрестках, где часто возникают заторы.

Новости по теме

Оружие и боеприпасы нашли жамбылские полицейские

12 лет лишения свободы за сбыт гашиша получил житель Кокшетау

Арестован водитель автобуса, допустивший смертельное ДТП в Алматы

Теги:

Алматы  
Транспорт  
МВД РК  

Поделиться:

Подписывайтесь на наш канал

Читайте также

Еврокомиссия предложила ввести стандарт «Евро-7» для автомобилей

Оружие и боеприпасы нашли жамбылские полицейские

Арестован водитель автобуса, допустивший смертельное ДТП в Алматы

12 лет лишения свободы за сбыт гашиша получил житель Кокшетау

Наркотики с «широким спросом» назвали в МВД РК

Бизнес-структурами лоббируется вопрос о применении наркосодержащих растений — МВД РК

Замерзающего в степи подростка нашли полицейские в Костанайской области

Около 13 тонн наркотиков изъяли по Казахстану с начала года

Новости партнеров

Популярное

1
Трехкратный чемпион Азии из Казахстана остался без финала ЧА-2022 по боксу

2
Появилось расписание финальных боев казахстанцев на ЧА-2022 по боксу

3
SOS-приложение разработали павлодарские старшеклассницы

4
Браконьеров продолжают задерживать в Актюбинской области

5
Сакен Бибосынов победил чемпиона мира и вышел в финал ЧА-2022 по боксу

Лента новостей

16:45

16:34

16:25

Тенденции

16:17

16:14

16:07

15:58

15:45

15:38

15:33

15:23

15:12

15:06

15:00

14:54

14:52

14:36

14:25

14:15

14:13

Еще одна ”вафельница” появилась в Алматы: 01 октября 2020, 13:05

На одном из перекрестков Алматы появилась еще одна «вафельная» дорожная разметка, сообщает корреспондент Tengrinews. kz.

Новую разметку нанесли на пересечении улиц Сатпаева и Желтоксан. По словам водителей, установка дорожной разметки началась несколько дней назад и завершилась 30 сентября. 

Отметим, что данный перекресток является одним из самых загруженных в вечерний час пик. Из-за несоблюдения правил дорожного движения это пересечение улиц «заполняется водителями». Поэтому вечером в этом районе образуется затяжной автомобильный затор. «Вафельная» разметка должна разгрузить этот участок дороги.

«До конца года пять перекрестков будут обустроены так называемой «вафельницей». Все это делается с целью обратить внимание водителей, что заезжать на занятый перекресток запрещено. Соответственно у нас достаточно улучшится дорожная ситуация в городе и снизится аварийность. Пока «вафельницы» функционируют в экспериментальном режиме», — сообщил начальник Управления административной полиции Алматы полковник Жандос Мураталиев.

«Вафельница» — это решетка из желтых линий, нанесенных на проезжую часть в пределах границ перекрестка. Разметка наносится для улучшения наглядности, помогает выполнить одно из правил проезда перекрестка, согласно которому запрещается выезжать на перекресток или пересечение проезжих частей, если образовался затор, вынуждающий водителя остановиться в пределах перекрестка, создавая тем самым помехи для движения транспортных средств в поперечном направлении.

Водитель имеет право заехать на разметку и остановиться на ней в случаях, когда при повороте направо остановка будет связана только с необходимостью пропустить пешеходов.

При повороте налево водителю необходимо уступить дорогу встречному автомобилю и пешеходам. Выезд на разметку запрещен в случаях, когда за перекрестком образовался затор из транспортных средств, который вынудит водителя остановиться на перекрестке.

На перекрестке с разметкой также нежелательно разворачиваться, когда возникает необходимость остановиться и пропустить встречный автомобиль, подчеркнули в полиции.

Согласно статье 594 КоАП, «выезд на перекресток в случае образовавшегося затора, который привел к созданию препятствия (затора) для движения транспорта в поперечном направлении», влечет за собой предупреждение либо наказание в виде штрафа в размере 3 МРП. В случае повторного совершения нарушения в течение года — 7 МРП.

Фото ©Шокан Алхабаев

Красная разметка появится на опасных участках в Алматы

Напомним, первая «вафельная» разметка в Алматы появилась в октябре прошлого года. Тогда ее начертили в целях эксперимента на пересечении улиц Макатаева и Желтоксан. Перекресток Макатаева и Желтоксан был выбран после анализа ситуации на дорогах, так как он является широким по геометрическим параметрам и часто «заполняется водителями».

Ранее «вафельная» разметка появилась в Нур-Султане и Караганде.

Проверено: вертикальная вафельница Cuisinart меняет сценарий завтрака

Секрет идеально фотогеничных вафель? Вертикальная вафельница с удобным носиком!

Протестировано

Тиффани 28 апреля 2016 г.

В следующий раз, когда вы сядете за прилавок в кафе во время выходных, взгляните на вафельницу. Скорее всего, бока будут испачканы бесчисленными каплями теста от многочасовых вафель, приготовленных на заказ. расточительно? Конечно. Некрасиво? Абсолютно. И эта загадка вафель — то, где вертикальная вафельница Cuisinart вступает в игру.

В мире приготовления вафель консистенция играет ключевую роль в распределении теста, равномерном подрумянивании и текстуре. Используя вертикальную модель, которая защелкивается с резиновым ободком и расположенным на 12 часов носиком для заливки жидкого теста, эта конструкция направлена ​​на то, чтобы найти идеальное уравнение для вафель.

В духе научного метода я приступил к эксперименту по параллельному, вертикальному и горизонтальному приготовлению вафель. Для контроля я замесила свое обычное тесто: пару яиц, муку, сахар, разрыхлитель и соль, смешанные до однородности с кусочком растопленного сливочного масла (замена растительного масла на сливочное дает и более насыщенный вкус, и более хрустящую корочку). вафля).

Традиционная вафельница в этом конкретном эксперименте – это вафли Villaware без излишеств, которые я недавно «одолжил» у друга и каким-то образом стал постоянным атрибутом на моей кухне.

Распаковав вертикальную вафельницу Cuisinart, я пролистал инструкцию — протереть влажной тряпкой перед использованием, немного нагреть перед использованием, чтобы избавиться от неприятных заводских запахов. Когда обе вафельницы были настроены на среднюю температуру номер три, тестирование было готово к началу.

Cuisinart поставляется с мерным стаканом без маркировки, предназначенным для подачи идеального количества теста в машину. Это ровно восемь унций, так что не беспокойтесь, если он потеряется в ящике для гаджетов. Приложение Batter для горизонтальной вафли — это игра в угадайку, в которой есть что-то вроде «разливай и надейся на лучшее».

Где-то после четырехминутной отметки обе вафельницы забили тревогу, сигнализируя, что пора открывать и проверять.

Озабоченный липкими каплями на кухонном столе, я недооценил количество теста, необходимого для Villaware, в результате чего вафли оказались скудными и не доставали до краев сковороды. На верхней стороне были заметные светлые пятна — явные признаки недожаренной вафли, а нижняя сторона была приготовлена ​​до хрустящего цвета красного дерева. Конечным результатом стал завтрак, эквивалентный стейку, хорошо прожаренному с одной стороны и граничащему с кровью с другой.

Вафли, появившиеся в Cuisinart, напротив, были прекрасны. Золотисто-коричневый и упругий, он легко отделился от решетки, когда я слегка потянул за маленький хвостик, сделанный из крошечного кусочка теста, оставшегося в носике. Текстурно он был точным, каждый уголок вафли был приготовлен до одинаковой степени прожарки с приятной хрустящей корочкой. Если мы собираемся вернуться к аналогии со стейком, то этот стейк был бы идеальным 130°F, средней прожарки, прожаренным насквозь.

В то время как некоторые отзывы жалуются на узкое отверстие вертикальной вафельницы как на негостеприимное место для добавления кусочков фруктов и ягод, разница здесь огромна, и вертикальная машина Cuisinart забирает домой трофей, когда дело доходит до приготовления идеально текстурированных, готовых к фотосессии вафли.

Типы вафель и вафельницы

Завтрак «шведский стол» не обходится без вафельной станции самообслуживания. Управлять вафельницей (также известной как вафельница) достаточно просто, но выбор может оказаться сложной задачей! Предлагаете ли вы это вкусное угощение в качестве варианта континентального завтрака в отеле или позволяете студентам приготовить завтрак и специальные десерты в столовой вашего колледжа, у нас есть лучших вафельниц для вас. Ознакомьтесь с этим руководством для получения дополнительной информации о типах вафель, функциях, аксессуарах и многом другом!

Что такое вафля?

Вафля – это пирожное, приготовленное из дрожжевого теста, когда его выливают между двумя горячими узорчатыми тарелками. Вафли бывают разных форм и размеров, и их едят во всем мире. Традиционно вафли подают на завтрак, но они также могут быть хорошими закусками или десертами.

Из чего делают вафли?

Рецепты вафель могут различаться в зависимости от типа вафель, которые вы готовите, или ингредиентов, которые вы используете. Традиционно тесто для вафель готовится из муки, сливочного масла, коричневого сахара, дрожжей, молока и яиц. Смесь для вафель похожа на смесь для блинов, но часто содержит больше сахара и жира для более хрустящей корочки. Готовые смеси для вафель или замороженные вафли  можно легко приготовить вкусные вафли за считанные секунды.

Виды вафель

Решая, какую вафельницу купить, первое, что нужно решить, это какие вафли вы хотели бы предложить своим клиентам. Большинство типов вафель возникли в определенных регионах мира, от которых они получили свое название, и каждый тип имеет свой собственный вкус и текстуру. Ниже приведен список наиболее распространенных видов вафель, которые подают в США.

Бельгийские вафли

Как ни странно, бельгийские вафли не были разработаны в Бельгии. Это просто североамериканская версия брюссельских вафель. Как и их брюссельский аналог, эти вафли толще традиционных американских вафель, сделаны из более легкого теста и имеют большие и глубокие карманы. Однако, как и американские вафли, их часто готовят из разрыхлителя, а не из дрожжей. Бельгийские вафли подаются как на завтрак, так и на десерт, в зависимости от заведения. Их формы варьируются от прямоугольных до круглых, и они имеют обработанные края. Чтобы приготовить бельгийские вафли, приобретите круглую вафельницу диаметром 7–8 дюймов и толщиной 1 1/4–1 1/2 дюйма.

Брюссельские вафли

Брюссельские вафли изготавливаются из жидкого теста, содержащего взбитые яичные белки или дрожжи для разрыхления. Это придает им их культовую, пушистую текстуру. Эти вафли, обычно подаваемые в качестве десерта с сахарной пудрой, фруктами, взбитыми сливками или даже мороженым, хрустящие, с большими глубокими карманами. Обычно они имеют прямоугольную форму и прямые, обработанные края. Чтобы приготовить вафли в брюссельском стиле, приобретите прямоугольную вафельницу размером 4 x 6 дюймов, 4 x 7 дюймов или 3 x 5 дюймов и толщиной 1 1/8 дюйма.0003

Американские вафли

Американские вафли обычно изготавливаются из жидкого теста, заквашенного с помощью разрыхлителя   , что позволяет получить тонкий и плотный конечный продукт. Сотовые квадраты (иногда называемые чашками, вмятинами или карманами) на решетках американских вафельниц часто меньше и многочисленнее, чем у других типов вафель, что делает эти вафли идеальными для хранения сиропа или соуса. Поскольку этот тип теста относительно прост, эти универсальные вафли не только подают на завтрак со сладкими начинками, но также используют в качестве основы для таких блюд, как курица и вафли, тушеное мясо и перец чили. Они выполнены в различных формах. Чтобы приготовить американские вафли, приобретите круглую или квадратную вафельницу размером 7–8 дюймов и толщиной 1/2–5/8 дюйма.

Льежские вафли

Льежские вафли являются более сладкими и плотными родственниками брюссельских и бельгийских вафель. Этот тип вафель готовится из дрожжевого теста, адаптированного из теста для булочек, а жемчужный сахар добавляется к внешней стороне вафель ближе к концу процесса приготовления, чтобы создать карамелизованное сахарное покрытие, которое придает им характерный сладкий вкус. Благодаря этому внешнему покрытию вафли в льежском стиле не размокают при подаче с фруктами или мороженым и идеально подходят для уличных торговцев, продающих десерты, которые можно взять с собой. Другой отличительной чертой льежских вафель являются неровные необработанные края. Чтобы приготовить льежские вафли, приобретите вафельницу неправильной формы размером 4 x 7 дюймов или 4 x 13 дюймов и толщиной 1 дюйм.

Что такое вафельница?

Вафельница или вафельница — это необходимая кухонная посуда, используемая для приготовления вафель. Просто налейте тесто по вашему выбору, закройте вафельницу, и за короткое время вы получите вкусные однородные вафли.

Как выбрать вафельницу

Существует множество моделей вафельниц на выбор в зависимости от ваших потребностей. Легкие модели хорошо подходят для завтраков самообслуживания, а тяжелые модели отлично подходят для занятых посетителей. Прежде чем выбрать вафельницу, вам нужно определить, сколько вафель в час вы хотите производить, какого размера вы хотите, чтобы ваши вафли были, и что является самым большим преимуществом для вашего бизнеса — простота очистки, быстрое время выпечки, долговечность или что-то еще — все это хорошие места для начала. Кроме того, не забудьте взглянуть на более технические аспекты устройства, такие как напряжение, диапазон температур и функции таймера.

Одинарные и двойные вафельницы

Производительность часто указывается как «вафли в час». Это важный фактор, который должен повлиять на ваше решение при покупке вафельницы. Вафельницы выпускаются как одинарными, так и двойными моделями с уникальными функциями, которые удовлетворят ваши потребности.

• Приготовление одной вафли за раз
• Производство 25-35 вафель в час
• Идеально подходит для небольших закусочных или ресторанов

• Две одинарные вафельницы, расположенные рядом
• Производство 40-60 вафель в час
• Независимые настройки температуры и таймеры для каждого утюга

• Две вафельницы, поставленные друг на друга
• Можно перевернуть, чтобы открыть доступ к одной вафле за раз
• Единый регулятор температуры, компактный для экономии места на столе

Формы и размеры вафельницы

Форма и размер решеток вафельницы зависят от типа вафель, которые вы готовите. Ниже приведены некоторые формы и размеры, которые мы предлагаем для четырех типов вафель, описанных в этом руководстве.

Как чистить вафельницу

Наиболее распространенными материалами для решеток вафельницы являются литой алюминий, литая сталь, чугун и антипригарное покрытие. Размер карманов или квадратов на сетках будет различаться в зависимости от устройства, а некоторые даже имеют съемные сетки, чтобы сделать очистку и дезинфекцию проще, чем когда-либо. Ознакомьтесь с приведенной ниже таблицей для сравнения преимуществ и недостатков каждого типа материала!

Литой алюминий

Pros

• Быстрое время предварительного нагрева
• Время быстрой выпечки
• Энергоэффективный

Минусы

• Стирать вручную
• Мягкий металл легко царапается и образует вмятины

Литая сталь

Pros

• Можно мыть в посудомоечной машине
• Способствует равномерному распределению тепла
• Стойкий к царапинам

Минусы

• Более длительное время предварительного нагрева
• Более длительное время выпечки

Чугун

Pros

• Отлично сохраняет тепло
• Становится антипригарным после выдержки
• Очень прочный

Минусы

• Необходимо регулярно приправлять
• Более длительное время предварительного нагрева

Антипригарное покрытие

Pros

• Легко чистить
• Благодаря легкому отделению вафли остаются целыми

Минусы

• Стирать вручную
• Покрытие может поцарапаться или отколоться

Технические характеристики вафельницы

Имея на выбор различные напряжения, вам важно оценить, какое напряжение может поддерживать ваша работа. Большинство электрических вафельниц поставляются со шнуром и вилкой, но вилка зависит от напряжения. Кроме того, некоторые двойные вафельницы поставляются с двумя шнурами / вилками и требуют для работы двух отдельных цепей. Убедитесь, что вы внимательно прочитали листы спецификаций, чтобы определить, подойдет ли рассматриваемое вами устройство.

Специальные продукты, аксессуары и смеси

• Решетки аналогичны обычным вафельницам, но тоньше
• Можно завернуть в рожок для мороженого  
• Инструмент для формования  придает гибким плоским вафлям нужную форму

• Предотвращает переполнение вафельницы клиентами или сотрудниками
• Пластиковые мерные стаканчики с маркировкой «Fill Line».
• Обычно поставляется с вафельницей на момент покупки

• Аккуратно вылейте тесто на решетки вафельницы
• Помогите сократить количество отходов, уменьшив капание и разбрызгивание
• Обеспечение стабильных результатов

• Предотвращает беспорядок, улавливая капли и брызги теста
• Сокращение времени очистки
• Поддерживает порядок на прилавке

• Смесь премиум-класса с фантастическим ароматом и оригинальным вкусом
• Требуется только половина подготовительной работы
• Стойкая легкая текстура и золотисто-коричневый цвет снаружи

• Доступен в трех разных вкусах
• Устраняет риск поломки расфасованных конусов
• Дает покупателям свежий фон для мороженого

• Доступно множество марок и количеств
• Разные виды сиропов на разный вкус
• Используйте оптом сироп для вашего ресторана и отдельные порции на вынос

• Широкий выбор начинок
• Можно выпекать прямо в вафлях
• Возможности для расширения меню сладких и соленых блюд

Руководство по выбору лучшей блинницы

Идеально приготовленный блинчик может стать универсальным модным элементом вашего меню, но процесс приготовления требует правильных инструментов, чтобы гарантировать, что вы отдаете должное этому французскому пробному камню.